Publicado el 18 de ene, 2024
✅Lanzamiento de Recetario, de nuestra Tierra a nuestra Mesa
La comuna de Coinco se caracteriza por su riqueza en la agricultura que permiten obtener una diversidad de ingredientes y sabores propios del sector, dando origen a una serie de recetas y tradiciones culinarias influenciadas por los modos de vida propios de la ruralidad. Es por esto que esta iniciativa surge con el propósito de poner en valor la identidad y agricultura coincana a través de un recetario comunitario que contenga la recopilación de preparaciones con productos locales entregadas por mujeres de Chillehue y El Rulo, destacando la identidad local y el rol de la mujer en los modos de vida campesina.